उत्पादन वर्णन
Oleic Acid 75% हे एक मोनोअनसॅच्युरेटेड ओमेगा-9 फॅटी ऍसिड आहे, एक प्रकारचे असंतृप्त चरबीचे रासायनिक सूत्र C18H34O2 आहे. हे निसर्गात आढळणारे सर्वात सामान्य फॅटी ऍसिड आहे आणि वनस्पती आणि प्राणी दोन्हीमध्ये विविध तेल आणि चरबीचा एक महत्त्वाचा घटक आहे.
ओलिक ऍसिड 75 टक्के गुणधर्म:
1. फॅटी ऍसिड वर्गीकरण: ओलिक ऍसिड एक मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅटी ऍसिड आहे, याचा अर्थ त्याच्या कार्बन साखळीमध्ये फक्त एक दुहेरी बंध असतो. विशेषतः, कार्बन साखळीच्या मिथाइल (CH 3 ) च्या टोकापासून 9व्या आणि 10व्या कार्बन अणूंच्या दरम्यान असलेल्या दुहेरी बाँडच्या स्थितीमुळे त्याचे ओमेगा-9 फॅटी ऍसिड म्हणून वर्गीकरण केले जाते.
2. रासायनिक सूत्र: ओलिक ऍसिडचे रासायनिक सूत्र C 18 H 34 O 2 आहे. यात 18 कार्बन अणूंची एक लांब हायड्रोकार्बन साखळी असते ज्याच्या एका टोकाला कार्बोक्सिल ग्रुप (COOH) असतो, ज्यामुळे ते कार्बोक्झिलिक ऍसिड बनते.
3. शारीरिक स्थिती: खोलीच्या तपमानावर ओलिक अॅसिड हा रंगहीन किंवा फिकट पिवळा द्रव आहे. त्याचा वितळण्याचा बिंदू सुमारे 13.4 अंश सेंटीग्रेड आणि उत्कलन बिंदू अंदाजे 360 अंश सेंटीग्रेड आहे.
4. उच्च स्थिरता: Oleic ऍसिड उच्च स्थिरता आणि ऑक्सिडेशनला प्रतिकार दर्शवते. हे गुणधर्म स्वयंपाक आणि अन्न प्रक्रिया अनुप्रयोगांसाठी योग्य बनवते, कारण ते जलद ऱ्हास न होता उच्च तापमानाचा सामना करू शकते.
5. ऊर्जेचा स्त्रोत: सर्व चरबींप्रमाणेच, ओलिक ऍसिड हा ऊर्जेचा एक केंद्रित स्त्रोत आहे, शरीराद्वारे चयापचय केल्यावर प्रति ग्रॅम सुमारे 9 कॅलरीज प्रदान करतो.
6. इमोलियंट आणि मॉइश्चरायझिंग: ओलिक ऍसिड एक इमोलियंट म्हणून कार्य करते, त्वचेला मऊ आणि मॉइश्चरायझ करण्यास मदत करते. त्वचेचा पोत सुधारण्यासाठी आणि ओलावा कमी होण्यापासून बचाव करण्यासाठी हे सहसा कॉस्मेटिक आणि स्किनकेअर उत्पादनांमध्ये वापरले जाते.
7. विद्राव्यता: इथेनॉल आणि इथर सारख्या सेंद्रिय सॉल्व्हेंट्समध्ये ओलेइक ऍसिड विरघळते, परंतु ते पाण्यात थोडेसे विरघळते. हे विद्राव्यता वैशिष्ट्य शरीरात शोषण आणि वाहतूक प्रभावित करते.
8. पौष्टिक महत्त्व: ऑलिक अॅसिड हा मानवी आहाराचा एक आवश्यक घटक आहे, जे संतुलित आहार योजनेचा भाग म्हणून सेवन केल्यावर आरोग्य फायदे प्रदान करते. हे सुधारित हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी आरोग्याशी संबंधित आहे आणि एलडीएल कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करण्यास मदत करू शकते.
9. गैर-विषारी: I n सर्वसाधारणपणे, ऑलिक ऍसिड विशिष्ट प्रमाणात आहारात घेतल्यास ते गैर-विषारी मानले जाते. तथापि, जास्त प्रमाणात सेवन केल्याने वजन वाढणे आणि इतर आरोग्य समस्या उद्भवू शकतात.
10. औद्योगिक अष्टपैलुत्व: अन्न आणि सौंदर्यप्रसाधने उद्योगांमध्ये त्याच्या वापरापलीकडे, ओलिक ऍसिडची स्थिरता आणि स्नेहन गुणधर्म हे औषध, प्लास्टिक, वंगण आणि पेंट्स यांसारख्या विविध औद्योगिक क्षेत्रांमध्ये उपयुक्त ठरतात.
ओलिक ऍसिड 75 टक्के अर्ज:
1. अन्न उद्योग: अन्न उद्योगात ओलेइक ऍसिडचा वापर सामान्यतः स्वयंपाकाचे तेल आणि अन्न घटक म्हणून केला जातो. हे ऑलिव्ह ऑइलचा एक प्रमुख घटक आहे, जो त्याच्या आरोग्य फायद्यांसाठी आणि स्वयंपाकासाठी वापरण्यासाठी लोकप्रिय आहे. कॅनोला तेल, सूर्यफूल तेल आणि शेंगदाणा तेल यांसारख्या इतर वनस्पती तेलांमध्ये देखील ओलिक ऍसिड असते. याव्यतिरिक्त, ते मार्जरीन, स्प्रेड आणि सॅलड ड्रेसिंगच्या उत्पादनात वापरले जाते.
2. सौंदर्य प्रसाधने आणि वैयक्तिक काळजी: ओलिक ऍसिडचा वापर कॉस्मेटिक आणि वैयक्तिक काळजी उत्पादनांच्या निर्मितीमध्ये केला जातो, जसे की लोशन, क्रीम आणि मॉइश्चरायझर्स. हे एक इमोलियंट म्हणून कार्य करते, त्वचेला मऊ आणि हायड्रेट करण्यात मदत करते, ज्यामुळे ते स्किनकेअर उत्पादनांमध्ये एक मौल्यवान घटक बनते.
3. फार्मास्युटिकल इंडस्ट्री: फार्मास्युटिकल क्षेत्रात, ओलेइक ऍसिडचा वापर औषध वितरण प्रणालीमध्ये वाहक किंवा सहायक म्हणून केला जातो. हे विशिष्ट औषधांची विद्राव्यता आणि शोषण वाढविण्यात मदत करते, त्यांची जैवउपलब्धता सुधारते.
4. स्नेहक आणि औद्योगिक अनुप्रयोग: ओलिक ऍसिड त्याच्या स्नेहन गुणधर्मांमुळे वंगण आणि ग्रीसच्या उत्पादनात वापरले जाते. हे घर्षण कमी करू शकते आणि यंत्रसामग्रीमध्ये परिधान करू शकते, ज्यामुळे ते विविध औद्योगिक अनुप्रयोगांमध्ये उपयुक्त ठरते.
5. सर्फॅक्टंट्स आणि डिटर्जंट्स: सर्फॅक्टंट्स आणि डिटर्जंट्सच्या निर्मितीमध्ये ओलिक अॅसिड हा एक महत्त्वाचा घटक आहे. साबण, शैम्पू आणि क्लिनिंग एजंट यांसारख्या उत्पादनांमध्ये सर्फॅक्टंट आवश्यक असतात, कारण ते द्रवपदार्थांच्या पृष्ठभागावरील ताण कमी करण्यास आणि त्यांच्या साफसफाईची क्षमता सुधारण्यास मदत करतात.
6. प्लास्टिक आणि पॉलिमर: विशिष्ट प्लास्टिक आणि पॉलिमरच्या निर्मितीमध्ये ओलिक ऍसिडचा प्लास्टिसायझर म्हणून वापर केला जातो. हे सामग्रीची लवचिकता आणि टिकाऊपणा सुधारण्यास मदत करते.
7. वस्त्रोद्योग: वस्त्रोद्योगात, पाण्यापासून बचाव करण्यासाठी आणि डागांपासून संरक्षण करण्यासाठी कपड्यांवर कधीकधी ओलिक अॅसिड लावले जाते.
8. ऑइल पेंट्स आणि इंक्स: ऑइल-आधारित पेंट्स आणि शाईच्या उत्पादनात ओलेइक अॅसिडचा वापर रंगद्रव्ये एकत्र ठेवण्यासाठी बाईंडर म्हणून केला जातो.
9. जैवइंधन उत्पादन: बायोडिझेल उत्पादनासाठी संभाव्य फीडस्टॉक म्हणून ओलिक ऍसिडचा शोध घेतला जात आहे. पारंपारिक डिझेल इंधनाचा पर्यावरणास अनुकूल पर्याय बायोडिझेल तयार करण्यासाठी ते ट्रान्सस्टेरिफिकेशनमधून जाऊ शकते.
10. बायोमेडिकल रिसर्च: बायोमेडिकल रिसर्चमध्ये, ओलेइक ऍसिडचा वापर सेल कल्चर अभ्यासासाठी पूरक किंवा मध्यम घटक म्हणून केला जातो.