टेलिग्राफिक हस्तांतरण (टी/टी) क्रेडिट पत्र (एल/सी) दृष्टीने क्रेडिट पत्र (दृष्टी एल/सी)
प्रति महिना
महिने
Yes
आमच्या नमुना धोरणासंबंधी माहितीसाठी आमच्या
Packing available in 15kg and 20kg plain or brand printed cartons
मध्य पूर्व आफ्रिका आशिया
संपूर्ण भारत
उत्पादन वर्णन
फूड शॉर्टनिंग हा एक प्रकारचा फॅट आहे जो स्वयंपाक आणि बेकिंगमध्ये विविध पदार्थांचा पोत, चव आणि देखावा सुधारण्यासाठी वापरला जातो. हे खोलीच्या तपमानावर घन असते आणि सामान्यत: सोयाबीन, पाम किंवा कापूस तेल यांसारख्या वनस्पती तेलापासून बनवले जाते, जे स्थिर, अर्ध-घन चरबी तयार करण्यासाठी हायड्रोजनेटेड केले जाते.
बेकिंगमध्ये शॉर्टनिंग हा एक लोकप्रिय घटक आहे, जिथे तो अनेक आवश्यक कार्ये करतो:
पोत सुधारणे: लहान केल्याने पाई, पेस्ट्री आणि बिस्किटे यांसारख्या भाजलेल्या वस्तूंमध्ये कोमल आणि फ्लॅकी पोत तयार होण्यास मदत होते. हे ग्लूटेन तयार होण्यास प्रतिबंध करते, परिणामी रचना अधिक नाजूक आणि कुरकुरीत होते.
1. स्नेहन: ते मिक्सिंग दरम्यान पिठाच्या कणांमध्ये वंगण म्हणून काम करते, लांब ग्लूटेन स्ट्रँड तयार होण्यास प्रतिबंध करते ज्यामुळे पीठ कठीण होऊ शकते.
2. शेल्फ लाइफ वाढवणे: त्याच्या स्थिरतेमुळे, शॉर्टनिंग बेक केलेल्या वस्तूंचे शेल्फ लाइफ वाढवण्यास मदत करते, त्यांना अधिक काळ ताजे ठेवते.
3. क्रीमिंग एजंट: केक बेकिंगमध्ये, शॉर्टनिंगचा वापर अनेकदा साखरेसह "क्रीम" करण्यासाठी केला जातो, ज्यामुळे हवा खिसे तयार होतात जे हलके आणि फ्लफी टेक्सचरमध्ये योगदान देतात.
4. चव वाढवणे: शॉर्टनिंगला तटस्थ चव असते, ज्यामुळे इतर घटकांचे स्वाद अंतिम उत्पादनात चमकू शकतात.