भौतिक एवं रासायनिक गुण
पैरामीटर | विनिर्देश | तरीका | |
एफएफए (लॉरिक के कार्यालय में) | 0.10 अधिकतम | एओसीएस सीए 5ए-40 | |
नमी और अशुद्धियाँ, %wt | 0.10 अधिकतम | एओसीएस सीए 2सी-25, एओसीएस सीए 3ए-46 | |
आयोडीन मान (विज), gl2100g | 2.0 अधिकतम | एओसीएस सीडी 1डी-92 | |
रंग (5114†लोविबॉन्ड सेल) | 1.0R/10YMax | एओसीएस सीसी 13ई-92 | |
पर्ची पिघलना (10 C/16 घंटे),†C | 38-42 | एओसीएस सीसी 3-25 | |
पेरोक्साइड मूल्य (शिपमेंट के समय meq/kg) | 1.0 अधिकतम | एओसीएस सीडी 8-53 | |
ठोस वसा सामग्री (एसएफसी,%) | 20°C | 82 मिनट | एओसीएस सीडी 16बी-ई3 |
25°C | 60 मिनट | ||
30°C | 30 मिनट | ||
35°C | 16 अधिकतम | ||
40°C | अधिकतम 8 | ||
ट्रांस वसा (%) | 1.0 अधिकतम | एओसीएस सीई 1-62 | |
गंध/स्वाद | फीका, बिना किसी स्वाद या गंध के | ||
उपस्थिति | परिवेश के तापमान में सफेद ठोस |